Фунийки с крем

За тестото:
*200гр. кисело мляко
*2 белтъка
*200гр. захар
*100мл. олио
*1ч.л. сода бикарбонат
*1/2 пакетче бакпулвер
*брашно, колкото поеме, да стане пухкаво (около 500гр.)

За крема:
*2 жълтъка
*0.5л. прясно мляко
*1 чаша захар
*1 чаша брашно (може и по-малко)
*2-3 с.л. масло

Белтъка, захарта и олиото се разбиват и към тях се добавя киселото мляко със содата.Брашното и бакпулвера се объркват добре и се добавят към сместа.Омесва се пухкаво нелепнещо тесто. Тестото се разточва и се нарязва на лентички.Правят се фунийки от алуминиево фолио около които се завиват лентичките тесто.Функийките се пекат на 180 градуса.
Млякото и захарта се слагат на котлона.Когато захарта се разтопи се добавя брашното и се бърка докато се сгъсти.Готовият крем се сваля от котлона, добавя се маслото и след като поистине се добавят и жълтъците.
Фунийките се пълнят с готовия крем, като по желание може да се поръсят с кокосови стърготини.