*130 захар
*65мл вода
*100мл сметана
*2 с.л. масло
*щипка сол
*ванилия
Водата и захарта се слагат на котлона на слаб огън, докато захарта се разтвори.От време на време може да се разклаща, но без да се бърка.След като захарта се е разтворила, котлона се усилва и се оставя да се карамелизира.След това се добавя затоплената сметана и се разбърква добре.Имайте предвид, че много пръска.Накрая се прибавя маслото, солта и ванилията и се разбърква добре, докато маслото се разтопи.
Източник: http://www.catalita.com/
Няма коментари:
Публикуване на коментар